葡萄蜜柚是由海梨柑嫁接葡萄柚經不斷改良、與辛勤照顧,而生產出來甜蜜多汁的果實,口感和外型都有別於市面常見葡萄柚,也稱白金柚、綠寶石葡萄柚。寶山鄉出產的葡萄蜜柚品質特優,甜度可以到達12度,在十月短短一個月的嚐鮮期間,常常供不應求。

葡萄蜜柚最值得注意的特徵是它的味道,是所有葡萄柚中肉質最細膩,果實扁球形,外皮綠黃,果肉為米黃色。果肉香甜多肉略帶特殊苦澀味,和葡萄柚的風味完全不同,嘗過寶山鄉葡萄蜜柚的都會深深喜愛,且卡路里比柑桔要低,尤受女性朋友喜愛。

葡萄蜜柚是寶山鄉新興的作物,每年10月,是寶山鄉葡萄蜜柚的產期,果實風味及色澤均佳,果肉柔軟,風味濃郁,富含維生素C、礦物質、有機酸、膳食纖維等,香甜多汁,營養豐富。